简易奶油炖菜,配上墨西哥卷饼,一顿健康又美味的简餐就好啦!有胡萝卜 西兰花,小朋友也可以吃的很开心
用料
牛奶 | 1盒 |
土豆 | 1个 |
西兰花 | 1棵 |
红肠或火腿培根 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄油 | 100克 |
面粉 | 半碗 |
盐 | 1勺 |
春饼或墨西哥卷饼 | 1袋 |
大蒜 | 3瓣 |
虾仁 | 10只 |
奶油炖菜卷饼的做法
将所有食材洗净切小块(土豆,洋葱,胡萝卜,西兰花,火腿,虾仁,大蒜)
食材可根据自己喜好增减调整锅中加黄油烧热,倒入蒜片,洋葱翻炒
随后倒入火腿,虾仁翻炒几下后,倒入剩余食材翻炒一分钟左右,加水刚好没过食材,加入适量白胡椒粉和食盐,关火备用
制作白酱:另起锅加入黄油,小火化开后,倒入半碗面粉迅速搅拌均匀
分三次加入一盒牛奶,持续搅拌,呈上图面糊状即可
注意!嫌麻烦不想做白酱的话也可以,直接在炒好的蔬菜里加水那一步,少加水把一盒牛奶倒入即可 盖锅盖小火煮三分钟,加入两片芝士,搅拌均匀收汁
将先前炒好的蔬菜倒入,搅拌均匀,收汁,尝下咸淡,加盐,装盘
加上一片芝士,配上卷饼,美味
我用的超市卖的全聚德春饼,不爱吃饼的也可替换成米饭~
小贴士
手欠加了一些蛏子,结果做完有沙子还有点腥😭😭大家如果想加海鲜,只放虾仁就好了 千万不要自创加别的