日式泡菜鸡肉豆乳锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

从日本食谱上翻译过来的锅物料理

用料  

日式泡菜鸡肉豆乳锅的做法  

1. 准备蔬菜食材：白菜、藕、花菜、白萝卜、蘑菇切小块。蒜切末。泡菜用清水洗净，除去辛辣味。

2. 鸡腿肉切小块，加入清酒用手稍稍按摩，腌制片刻。

3. 锅内倒入少量香油，放入蒜末煸出香味，再加入鸡腿肉，撒上白胡椒粉炒至变色。

4. 放入所有蔬菜，再加入豆乳至大部分食材浸入其中。大火煮沸。

5. 转小火慢炖约十分钟，加入酱油盐调味。

6. 出锅前撒上一层柚子胡椒，可以吃啦