正宗美味的一发无油低糖酸奶餐包（无蛋，附发酵秘方）怎么做

节约时间，成品效果特别好，好吃健康，你说怎么样(-o-)／？

⚠️请一定仔细看步骤中的发酵方法

🍽我加了自制的无糖枣豆馅，不喜欢的亲们可以不加也可以换成其他的馅料！

用料  

一发无油低糖酸奶餐包（无蛋，附发酵秘方）的做法  

1. 所有材料放入面包机，选imix揉30分钟，略松弛10分钟。

2. 取出分割成8份，擀成薄圆片，加入无糖枣豆馅，收口整形成一个小餐包。
   ⚠️整形的同时，在烤箱中用烤盘放适量温水，180℃上下火预热15分钟。（⚠️这一步很关键，对于没有发酵箱，发酵温度不够导致发酵时间过长面包成品孔洞过大不弹润，这个方法很棒哦！⚠️根据自己家烤箱的脾气，可以适当调整预热温度，只要不过热，保证温度湿度就问题不大！）

3. 取8存不沾圆模，将八个餐包挨在一起摆放好。
   ⚠️将预热好的烤箱调到发酵档，将生胚放入发酵一个半小时至两倍大。

4. 调至上下火155℃，烤箱中下层20分钟，再将下火调整为150℃烤8分钟即可出炉。

5. 拉丝是肯定的，口感松软柔韧，奶香浓郁，不油腻超好吃！😝😝

小贴士

第2、3、4步骤是关键，按照这个方法，可以任意做面包，不要麻烦的二发！🤪🤪