伪蛋炒饭 绝了#生酮期#的烹饪做法，大厨教你详细做法

夸爆！好吃！好吃！好吃！

在APP上看见的  我加了点东西进去  真好吃啊  完美

用料  

伪蛋炒饭 绝了#生酮期#的做法  

1. 先说这个肉！没加淀粉口感也超嫩！瞎倒腾出来的！我加了香菇沫！解冻切块，放盐揉均匀，加小勺辣椒油，拌入香菇沫，半瓶盖的生抽（有黄豆酱油更好，生酮少量调味料不影响的，记住  是少量）
   抓拌均匀，油爆一下，巨香，蒜都没加的我，油爆之后盛盘放旁边想用就可以倒一点，图片是冷的 所以没啥光泽（已经炒熟的）

2. 好了，说这个假的蛋炒饭
   西蓝花切碎，沥干水分，冷锅放猪油热至融化，打碎三个鸡蛋倒进去，小火慢炒，小火能保证它不会马上成大块，炒至不粘，放腌菜拌匀，然后西蓝花碎末丢进去，加点盐啊辣椒油啊，倒入肉片，担心西蓝花的梗没熟的，加少量水，少量！炒至水吸收
   
   盛出来，开吃，啊，真香！

小贴士

APP用的是花椰菜，花椰菜150g，三个鸡蛋，黄油椰子油各二十克，就这样炒熟，步骤一样的。这个菜的脂肪蛋白碳水的比例是-----77%  17%  6%

西蓝花和花椰菜对比  西蓝花的碳水比花菜低大概1.6g 脂肪高0.7   蛋白质高2.3   膳食纤维多1.8

总的比例我没计算 但是对比一下花菜 西蓝花  心里大概有个谱吧  就看你们喜欢吃啥了