减肥午餐之甜椒蟹肉藜麦饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

减肥已经进行了21天了，据说21天可以养成一个习惯。我养成的习惯大概就是每日上称和计算摄入量了。大部分情况下，关于减肥的菜我都是比较偷懒的，家里有啥吃啥。今天难得去动个脑子弄个还算计算过的饭，其实还是藜麦饭太单调了，减肥如我也是坚持不下去的。这道饭为一人食份量，整体热量285千卡，吃着还饱。嫌热量太低的还可以增加点菜，比如我今天就多吃了4个冰醉小龙虾，超满足～

用料  

减肥午餐之甜椒蟹肉藜麦饭的做法  

1. 藜麦米洗净后倒入小碗中，加入适量水（约高出藜麦米0.5cm），上锅蒸熟。我一般喜欢用蒸的，一来减肥菜多为一人食，这样做份量好控制，二来多余的时间可以做些其他事情。

2. 蒸的同时，准备好水果甜椒和蟹肉棒。

3. 丘比沙拉汁摇匀，取20克。因为里面有油，不摇匀的话倒出来都是上层的油。

4. 水果甜椒洗净切丁备用。水果甜椒是可以生吃的。不喜欢生吃的，焯水过一下。这里我是生吃的。

5. 家里今天煮了小豌豆，取50克煮熟的小豌豆。我有点偷懒了，所有的配料放在一个碗内。

6. 蟹肉棒撕碎，我喜欢吃到那种肉肉的感觉，所以撕得比较大。然后把所有的配料和蒸熟的藜麦饭混在一起。

7. 加入丘比日式沙拉汁。

8. 拌匀。如果不喜欢冷食，这个步骤可以开小火在不粘锅里稍微加热翻炒一下。因为沙拉汁里面本来就含有油分，不用另外加油了。

9. 完工上桌。