用料
| 蛋白 | 3个鸡蛋的蛋白 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 坚果 | 若干（我用了核桃碎） |
蛋白倒入主锅，滴柠檬汁去腥，分3次加入白砂糖，设置时间2分钟/速度3.5打发蛋白。
这个时候烤箱预热150度![云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第2张]( "云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入玉米淀粉，设置时间10秒/速度3.5混合
![云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第3张]( "云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第3张")
蛋糊抹成球状，撒上坚果，烤箱150度/25分钟。时间按自己烤箱自行调整
![云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第4张]( "云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第4张")
出炉，撕开看看，云朵般细腻，入口软绵绵的
![云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第5张]( "云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第5张")
配上水果，阳光下的下午茶
![云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第6张]( "云朵蛋糕（小美版）的做法步骤图 第6张")
云朵蛋糕（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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