>
用料
大喜大之韩式肥牛锅的做法
首先,把食材均改刀(想切什么样,看你心情)蒜建议切末
肥牛和紫洋葱用大喜大烤肉酱(最好用半袋腌制,剩余的半袋用在之后的炖制中)、酱油、蚝油腌制一下
锅内热油,爆香蒜末和姜,加入腌制的肥牛和紫洋葱,炒制肥牛变色,锅内加水,加入一罐啤酒,加入剩余的烤肉酱,中火炖,锅内汤汁烧开后加入剩余食材,如果个人口味偏重,可再放少许盐,小火炖制五分钟
将锅中的食材转移至石锅中加热后即可