用料
豆腐皮 | 一张 |
大葱 | 三段 |
蒜 | 蒜末多多好吃 |
糖 | 一大勺 |
香菜 | 一棵 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛肉粉 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
醋精 | 一点点 |
热油 | 适量 |
热水 | 一壶 |
珊瑚三妈妈的韩式拌豆腐丝的做法
哇,整张的豆腐皮,折叠好,热水烧起来
切成均匀的小细丝
把烧开的热水倒进去,为了拌的时候不容易碎
蒜末切起来
放进焯过热水的豆腐丝里
切香菜
大葱对切,放平,切丝
统统放到豆腐丝的盆里,香菜和葱丝要放旁边,辣酱面放在蒜末上,加入适量盐和牛肉粉(没有可以不加,加鸡精也可)
加一点点醋精(超市都有卖,超级酸,一点点就够了,如果买不到可以用白醋)
再在旁边放一勺子糖
烧适量的热油,倒在辣椒面上,那感觉,爽爽爽
抓进一把白芝麻
戴上手套抓匀
装盘,结束