给宝宝吃的少油泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

孩子喜欢吃奶油，奶油里已经有很多油脂了，所以泡芙皮就只放了一点点油，所以这泡芙皮肯定不会是特酥脆的，但是也非常好吃，而且馅料可以放紫薯馅、奶黄馅、山药啊等等，可以自由发挥。如果泡芙里不打算加馅，那就制作泡芙的时候适量加点糖在水里吧，5克10克都行，根据自己宝宝口味吧。

用料  

给宝宝吃的少油泡芙的做法  

1. 水、黄油放锅里中小火加热至沸腾转最小火，一次性放入过筛好的面粉，快速搅拌至光滑无颗粒，锅底开始有薄薄的附着物的时候，把面团放入另一个盆中

2. 分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊倒挂成长三角形就不要再加鸡蛋了，烤箱190度预热

3. 装入袋中，剪个小口，挤入铺好油纸的烤盘上，间隔稍大一点，放入预热好的烤箱中层上下190度烤20-25分钟，中间不要打开烤箱门，会塌的

4. 奶油加糖打到八九分发，装袋往泡芙里挤，给孩子吃，别挤太多奶油