适合12个月及以上宝宝。
一般泡芙会用到黄油,但是因为黄油含有大量的饱和脂肪酸,并不适合宝宝吃。今天,我用植物油代替黄油,做给宝宝的泡芙,一样美味哦,一起来试试吧!
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 40克 |
水 | 60克 |
奶粉 | 10克 |
食用油 | 10克 |
(58)宝宝泡芙【12M】的做法
准备好所需材料。
将清水和油倒入锅内,开小火至水沸腾时倒入低粉和面粉,开始快速搅拌。
搅拌至锅底部出现一层薄膜时离火。
分次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀后再加入。
搅拌好的面糊装入裱花袋中。
在烤盘中挤出大小均匀的泡芙。中间一定要留距离。泡芙会膨胀,以免挤在一起了。给宝宝吃,不宜挤的过大哦!
入烤箱180度10分钟即可。晾凉后宝宝一口一个停不下来了。
小宝宝不宜食用奶油。我给泡芙中间加入了紫薯泥。
配上一碗紫薯粥米,一顿早餐就好啦!