用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 清水 | 65克 |
| 亚麻籽油 | 10g |
| 低筋面粉 | 50克 |
将油水倒入锅内小火煮至微沸（锅底起密集小泡）、
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关火倒入面粉搅拌至无颗粒、等面糊稍凉时分多次倒入蛋液、每一次蛋液面糊搅拌均匀后再加下一次、最后状态是在刮刀上呈倒三角、装至裱花袋
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均匀挤入烤盘中、这时烤箱预热至165度、放入烤箱165度烤15分钟
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等待出锅
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小贴士
‼️‼️‼️（一定要关火、一定要凉一点、不然就变成蛋花了、我就翻车了一锅蛋花[失望R][失望R]、最后蛋液不太够、有点干、主要看最后面糊状态、不一定会用完整颗鸡蛋）
‼️‼️‼️（根据自家烤箱脾气来、最后一定要时刻观察状态、我的就被烤硬了一点）