超嫩滑好吃的爆炒猪肝～补铁～补血～明目～好处多多的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近一蹲下或者一低头，抬起头来一片黑暗，特别晕，我贫血挺严重的，所以得多吃补血的食物，猪肝当然是首选，但是我又是一个从小不吃猪肝的人，真的，特别讨厌吃猪肝……但是家里人都强迫我吃……啰嗦一句，曾经我老公买了猪肝回家，那时候还在谈恋爱，我很生气，因为我从来不吃猪肝，我就对他大吼大叫，把猪肝直接扔垃圾桶了……
猪肝汤我一口都咽不下去，然后炒猪肝别人炒的不是太老，就是太腥，经过多年的研究，炒出了特别好吃的爆炒猪肝，我爸吃完我炒的猪肝后，每次我妈炒的他都不满意～我家老公也是超级爱吃
材料：
猪肝半斤、洋葱一小个、青椒4个、生姜2片、盐1勺、糖半勺、醋少许
教程：
1，猪肝加水滴几滴醋泡30分钟，这样可以清楚猪肝里面的血水，猪肝切片，生姜切末，洋葱和青椒切片
2，锅中油烧热，加入生姜炒出香味，开大火，倒入青椒和洋葱炒两分钟
3，加入猪肝快速翻炒变色，加入盐、糖、醋快速翻炒至汤汁变少即可
小贴士：炒猪肝一定要大火！速度要快，糖一定要放，起到增鲜嫩滑的功效

用料  

超嫩滑好吃的爆炒猪肝～补铁～补血～明目～好处多多的做法  

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