用料
西葫芦 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 2根 |
普通面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
西葫芦洗净擦丝,挤干水分;加入2个鸡蛋
加入适量面粉
调成浓稠状,加入2g盐
加入火腿丁,继续搅拌均匀
面糊完成
拿出摩飞6盘模具,预热后刷油
放入面糊(模具可放满),中火
待表面凝固时,翻面
煎至表面金黄时,关火出锅!
吃一口大大的满足感
小贴士
⚠️Tips
1.西葫芦中间的心不要,水分要挤干。
2.可以放入自己喜欢的食材,如胡萝卜🥕啊等等。
3.摩飞烤盘全程中火,翻面时调成小火。
4.如果没有摩飞烤盘的可以用平底锅(不粘锅最佳啊)。
5.用平底锅就是我们平时吃的糊塌子了。