减脂早餐～西葫芦窝蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

煎的时候别动，让其凝固后再移动。

用料  

减脂早餐～西葫芦窝蛋的做法  

1. 准备好食材。

2. 把西葫芦和胡萝卜洗净，刨成丝加少许盐捏一下，腌制5分钟。。

3. 滤干水分，加入淀粉搅拌均匀。

4. 锅中倒入少量油,烧热后将，西葫芦分成2份，放入锅内，中间挖一个坑,打一个鸡蛋白，中小火煎凝固。

5. 把蛋黄倒入中间，盖上锅盖,小火焖2分钟左右关火。

6. 焖一下即可装盘。

7. 简单营养的西葫芦窝蛋就可以享用了，配上一份水果和饮料，可以当作早餐或下午茶食用。

小贴士

1） 如果喜欢吃嫩一点的鸡蛋,就早点关火，根据自己的喜好控制鸡蛋的熟度哦。

2） 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。