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几乎无油,零面粉,整个鸡蛋饼的卡路里120大卡左右。
用料
减肥早餐之西葫芦鸡蛋饼的做法
大半个西葫芦擦成丝(我用了差不多三分之二)
打一个鸡蛋,将西葫芦丝倒进蛋液里,加入少许盐和十三香,搅拌均匀
开火,平底锅中滴几滴油(充分翻动锅,尽量使油均匀涂抹在锅底),然后将西葫芦鸡蛋液倒入锅中,尽可能摊平摊大
每一面煎两到三分钟,煎的过程中用锅铲轻轻推动蛋饼,防止粘锅。