『小政暗黑实验室』莲藕玉米小米糊的烹饪做法，大厨教你详细做法

专试没人试过的搭配～
常闻“莲藕玉米汤”，未见“莲藕玉米糊”。那就我来！

用料  

『小政暗黑实验室』莲藕玉米小米糊的做法  

1. 玉米剥皮、切掉根部、洗掉须子。

2. 暗黑剥玉米粒方法：
   先切掉一排玉米粒。

3. 切的虽破碎流浆，好在仅此一排。接下来就如行云流水，好剥得根本停不下来～～

4. 颗粒完整的放冰箱，有切口的这次用。

5. 还要放藕，半根的量足够。
   此外为增加黏稠感加点小米。不为营养，但为颜色……

6. 加水至约900ml（三人份），破壁机“滋补糊”模式（30分钟。图中显示的是预约时间。），或者任何能加热的模式。
   考虑到食材皆易熟，时间更短亦无妨。

7. 这是我的这份～～

小贴士

1. 也可不加米，即为“莲藕玉米汁”。
2. 若想成糊，建议加大米、小米、糙米、薏米、燕麦米、荞麦米、高粱米……等浅色米。若加黑米或红米，岂不遮住这清新颜色～～
3. 甜玉米与藕均有淡淡的、自然的甜味，故未加糖。