意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做
十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...
美味的实验室简单做法,实验室做法大全
05-05。用料新鲜大鸡蛋面粉糖盐油实验室的做法蛋糕卷1：5蛋，60低粉，30油，40糖，40奶/水。特色：偏厚卷。甜度中低。低油低糖。注意：蛋清8-9分发即可。蛋糕卷2：4蛋，40低粉，40油，40糖，40奶/水。特点：中等厚度。甜度适中。黑芝麻蛋糕卷：5蛋，纯黑...
「生酮实验室」之油炸肥肥混搭鸭胸肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-03自己买的带皮鸭胸肉混搭了中国的五香粉，和印度的咖喱粉因为我加的配料比较少，所以几乎吃不出咖喱味加了各种我可以加的香料想不到也压不住鸭肉的香味哈哈咖喱里的姜黄研究显示有很多好处，具体请移步我的公众号调整肉的方...
🍎实验室·菠菜轻乳酪蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-26菠菜打了汁，非常努力地用完它椰子油我也在努力用完，没有可以换成玉米油、黄油用料鸡蛋6个奶油奶酪200克低筋面粉50克菠菜汁65克椰子油20克细砂糖60克白醋10克🍎实验室·菠菜轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪、菠菜汁、椰子油融...
破壁机实验室——快手胡萝卜鸡肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-12快手、低脂的减肥良品可作为哥本哈根第六天晚饭用料胡萝卜1根鸡胸肉1块盐胡椒大蒜粉破壁机实验室——快手胡萝卜鸡肉丸的做法鸡肉、胡萝卜切成小块，放入破壁机中，再放入盐、黑胡椒和大蒜粉，开绞肉档搅打搅打之后的肉糜非...
美味的厨房实验室简单做法,厨房实验室做法大全
03-20认真学习每个经验。用料有什么做什么厨房实验室的做法哈哈哈...
闪电泡芙口味组装实验室的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-03闪电⚡️泡芙闪电泡芙：总之，我“嗖”地一下，就消失在你嘴里，就问你，我，快不快～第一次吃闪电泡芙，是高三时舍友在星期天下午回家后来学校帮我带的，我还记得那个是一个草莓奶油的闪电泡芙，因为就剩一个，所以就和另一个舍友对半分了一...
实验室 | 不同材质、颜色的吐司盒，对于吐司的影响真的这么大吗？的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-18自从入烘焙圈后，小编买的模具越买越多，盘点起来数量吓死人，尤其是吐司盒都快堆成山。市面上的吐司盒真的好多选择，很多小伙伴都有问过小编：“我该买哪种吐司盒比较好？”其实没有规定绝对说哪种吐司盒是最好的。理论上，在正常...
「生酮实验室」之健康夏日饮品——素奶茶的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-07现在，很多动物奶源的被污染，不人道的采取各种手段让动物生不如死的不停产奶因此，有了很多动物奶制品的替代例如椰子奶我从很多品牌里选了这个，成分简单且无添加的下次教大家如何用椰蓉自己做椰奶完美的夏日奶茶替代物由于...
理科博士实验室--液氮冰淇淋的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-06夏天太热啦，低温实验室的小伙伴们都懒得出门买冰淇淋了，于是乎就做出了纯天然无添加而且超好吃的lab-made冰淇淋哈哈！整个过程十分钟内搞定！水果的话草莓芒果香蕉蓝莓随便怎么都好好吃的！用料水果500g奶油500g糖50g液氮4L...
芝麻乳酪面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31用料60克高筋面粉，多备一些撒粉用240克法国面包粉10克黑芝麻粉1/2茶匙盐20克糖165克水35克蛋液1茶匙干酵母粉20克奶油，切塊100克高熔點起士80克熱水芝麻乳酪面包，面粉实验室下的做法1將高筋面粉、法国面包粉、黑芝麻粉、...
奶黄馅实验室（二）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-14和实验（一）比，颜色明显暗。因为吉士粉用量很少，我觉得不加也是可以的。口感上带点沙沙感。参考薄灰的方子。改蒸为煮，节省时间。用料澄粉35克奶粉40克鸡蛋2个牛奶85克色拉油35克糖60克吉士粉5克奶黄馅实验室（二）的做法材料按...
大宇豆浆机 实验室的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-12买了一个豆浆机，开始各种试验。请拉至最下方上传作品中查看我的分享！不断更新中。。。也欢迎各位来此打卡分享试验成果。用料黄豆1杯加水至水位线大宇豆浆机实验室的做法选择豆浆功能。...
周末的懒人厨房实验室—黄瓜鸡丁的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-16周末，阳光正好或者阴雨绵绵，都是懒人的无上福利。下厨房，做点吃的，不要太复杂，健康点。今天觉得一定要有点肉，那就来个黄瓜鸡丁吧～用料黄瓜两根鸡胸肉一块葱姜末少许、绍兴黄酒少许盐糖胡椒粉少许周末的懒人厨房实验室—黄瓜...
实验室 | 用鸭蛋做戚风，结果让人跌破眼镜的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-24蛋糕，从诞生之日起，似乎就和鸡蛋有着必然的联系，约定俗成的东西肯定有其存在的理由，但我们依然在思考，除了鸡蛋还有其他可能性吗？如果用鸭蛋或者其它鸟蛋做蛋糕，又会不会成功呢？所以向来脑洞大开的不藏私好奇实验室，今天再次...
酒酿芒果面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31用料70克芒果干，切丁(約1公分)200克不甜白酒60克法国老面140克高筋粉，多备一些撒粉用60克法国面包粉10克奶粉1/2茶匙盐20克糖130克水3/4茶匙乾酵母粉10克奶油20克核桃80克熱水酒酿芒果面包，面粉实验室下的做法1將芒果干...
凉拌汁和凉拌菜实验室的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-25简单快速好吃好看，是特别适合夏天的凉(啤)拌(酒)菜(伴)肴(侣)……🍃然后这里面有一个凉拌菜的调料汁配比，个人感觉特别简单，百搭好用，所以就发个菜谱出来～并且持续积累各种凉(下)拌(酒)菜🍻用料绿芥末1生抽2糖3米醋4自由项...
『小政暗黑实验室』莲藕玉米小米糊的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-29专试没人试过的搭配～常闻“莲藕玉米汤”，未见“莲藕玉米糊”。那就我来！用料藕1/3节甜玉米半根小米一小把『小政暗黑实验室』莲藕玉米小米糊的做法玉米剥皮、切掉根部、洗掉须子。暗黑剥玉米粒方法：先切掉一排玉米粒。切...
「生酮实验室」之纤维满满菜团子的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-30受东北菜团子启发发明了生酮友好的椰子面粉版本的纤维团子非常简单的操作洗菜时间比做菜还长冷冻起来，一周的纤维都够了由于是新菜，没有衡量所用到配料和主料的精准克数根据情况酌情改变用料菠菜很多鸡蛋2个椰子油两茶...
实验室—生酮贝塔beta面粉替代粉的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-08看了一下配比，自己试了一下，差不多就这样，这还是用的最好的食材，其实面粉无非是蛋白质+纤维，有嚼劲和脂肪是使人上头的关键。其实吧，杏仁粉+壳子粉（或者黄原胶）就挺好的，没事随便捣鼓捣鼓粉类替代：_title_a粘合剂（胶类）替代：_title...
正宗美味的胶原蛋白实验室怎么做
02-19鱼胶是我烹饪经验中的空白。这次接触到了来自中国南海深处硇洲岛的金龙胶，跃跃欲试初体验。进“实验室”之前到处查资料，查做法，又和湛江的吃货们微信细聊请教，上手仍然是前途未卜的一路好奇与成败难定。此汤据说是贵妃们...
橙香蜂蜜面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31用料70克高筋面粉160克法国面包粉15克蜂蜜3/4茶匙盐105克冰水25克蛋液3/4茶匙干酵母粉15克奶油40克糖渍渍柑橘皮，切丁80克熱水橙香蜂蜜面包，面粉实验室下的做法1將高筋面粉、法国面包粉、蜂蜜、盐、冰水和蛋液放入主鍋，...
实验室 | 冰博克面包VS普通牛奶面包，哪个更上头？的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-31冰博克作为牛奶中的战斗机，内含的蛋白质、乳糖、脂肪比普通牛奶更丰富，用它做出来的面包和用普通牛奶做的面包有什么区别呢？今天的不藏私好奇实验室就来测试一下。这次我们用牛奶哈斯来做测试，牛奶哈斯的最大特点是，使用的...
意大利拖鞋面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31用料波兰液种35克法国面包粉35克水1小撮干酵母粉(約1/16茶匙)250克法國額包粉180克水12茶匙乾酵母粉1/8茶匙麥芽精1茶匙盐橄榄油，少許(抹油用)20克杜兰小麥粉(撒粉用)80克熱水意大利拖鞋面包，面粉实验室下的做法波蘭液...
东芝水波炉实验室-全麦核桃土司的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-18在下厨房随便搜的方子，自己换了一些用料，中间各种状况，好在烤出来味道还行。用料高筋粉150g全麦粉110克白砂糖15克海盐3.5克酵母2.5克鸡蛋1个牛奶130克核桃仁50g东芝水波炉实验室-全麦核桃土司的做法把除了黄油和核桃仁...
美味的咖啡实验室简单做法,咖啡实验室做法大全
10-07用料咖啡粉x克咖啡实验室的做法来一杯嘬一口咖啡续命...
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