KitchenAid | 椰子焦糖巧克力曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

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KitchenAid | 椰子焦糖巧克力曲奇的做法步骤图

为大家推荐好吃易做的小饼干「椰子焦糖巧克力曲奇」,能量超乎想象,甜美之中透出丝丝焦糖口感和海岛风情,立刻唤醒味蕾,搭配牛奶更完美!如果你喜欢这个方子,欢迎在周末的时候试试看,多做一些,这样平日可以当做早餐饼干或是办公室下午茶饼干,绝对超赞!
#MakeItTogether #齐手做料理

用料  

无盐黄油(室温) 120克
黄糖 180克
粗粒糖 100克
鸡蛋 2个
香草 1茶匙
面粉 300克
苏打 1茶匙
1/2茶匙
半甜或黑巧克力豆 150克
焦糖 50克
烤椰子片 75克
粗粒海盐 适量

KitchenAid | 椰子焦糖巧克力曲奇的做法  

  1. 在KitchenAid 抬头式厨师机搅拌桶中挤入黄油、糖,并用多功能搅拌桨在中速下搅拌2-3分钟,直到光亮滑顺。加入鸡蛋和香草,继续搅拌。

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  2. 在一个单独的大碗中,加入面粉,苏打粉和盐。并倒入搅拌好的黄油混合物中。然后继续搅拌混合。倒入巧克力豆,少量焦糖和烤椰子片继续搅拌。

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  3. 搅拌完成后,将烤箱预热到190摄氏度。在烤盘上铺上烘焙纸。

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  4. 将搅拌好的面团分成5cm左右大小的小面团,放在烤盘上。然后加入少量巧克力豆在每个小面团的上面,并撒上少量海盐。

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  5. 放入烤箱烤制10-12分钟,直到边缘变成金棕色,中心是金黄色。然后冷却2分钟,然后再放在冷却架上。

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