这个被定义成古饮食法(Paleo Diet),说白了就是很健康低卡简单粗暴尤其适合早餐!
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这其实算蔬菜饼,也可以当面包用,还可以用来做披萨底。
做多一点放冰霜,拿出来在煎锅里小火煎 边缘脆脆,也很好吃~
从此以后妈妈再也不用担心我的营养摄入了
当然如果对自己要求没那么严,可以放一点喜欢的奶酪芝士去丰富口感呀(少吃点就好,奶酪营养也很丰富哈)
用料
菠菜 | 3-4根 |
胡萝卜 | 1/3根(常规红胡萝卜 |
洋葱 | 1/3个 |
蘑菇 | 1个 |
核桃碎 | 20g |
鸡蛋 | 2-3个 |
橄榄油、黑胡椒、盐 | 少许 |
健康低卡餐-菠菜早餐面包的做法
准备好所有食材并处理
菠菜切碎,胡萝卜、洋葱、蘑菇切丁。核桃压碎,直接装到保险袋中用擀面杖压碎。热锅,刷一层橄榄油,倒入胡萝卜、洋葱、蘑菇丁,中小火翻炒至变色起锅
盛起备用
把鸡蛋打成均匀蛋液
此时预热烤箱180°将步骤3中的食材倒入蛋液,搅拌均匀
加入菠菜碎搅拌均匀
最后加入坚果,适当的盐、黑胡椒搅拌均匀
最后形成浓稠状态,混合物不会随意流动(也可适当加点牛奶)
在披萨盘上放一张油纸,倒入混合物,放入烤箱中层,180度15-20分钟。
没有披萨盘的,直接用勺子舀一勺,放在油纸上,简单整成圆形,一开始看起来很散没关系,烤完后会成型。
这一步还可以适当在上面撒点奶酪,奶香味会很足!烤完后拿出稍加冷却
铛铛铛,切一块开吃吧
秀一下诱惑的切面图
小贴士
1、这款产品用油极少,营养丰富,绝对是健康营养餐中的首选,想要减肥的妹子不妨都试试!
2、很多人会觉得烘烤类的东西易上火,其实主要是火烤类的食物,很多常规油煎食品,都可以用烤箱来代替,反而更加健康营养。
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