黄金蒜蓉粉丝虾仁的做法步骤详细图,操作简单味道好

【超简单！快手家宴菜】鲜美嫩滑，老少皆宜。

   这道菜是在一家湘菜馆吃到的，但疫情期间所有餐馆都闭门歇业了，于是在家就把这道菜复刻出来啦 ^_^

用料  

黄金蒜蓉粉丝虾仁的做法  

1. 准备工作：将虾仁与姜片腌在一起十五分钟（口味偏重的话可加一勺生抽）。粉丝泡好。

2. 热油将蒜蓉炒香至金黄色，将金针菇下锅，加入适量生抽和盐翻炒。

3. 金针菇炒软后出锅，铺在盘子中打底。

4. 将虾仁与粉丝放在金针菇上摆盘（可以将粉丝铺在虾仁下方，也可以像封面一样摆盘）。

5. 虾仁和粉丝上刷上薄薄一层蚝油，放入锅内清蒸（上汽后七八分钟左右），就完成啦✅