炒饭很适合作为午餐便当,放在保温盒里,中午也不会凉。添加蔬菜和各种材料的炒饭味道很丰富,吃完一份炒饭觉得心情都变好了。
用料
鸡蛋 | 1个 |
包菜 | 100克 |
米饭 | 1碗 |
青豆 | 50克 |
蟹棒 | 3根 |
蕃茄沙司 | 25克 |
上班族的最佳便当缤纷炒饭的做法
包菜拨开用水洗净控干,蟹足棒化开剥皮,青豆解冻,隔夜米饭盛出备用。我一般吃75克米饭就足够了。
包菜切成丁或者丝
蟹足棒切片
锅中加油,把鸡蛋炒熟后倒入米饭、青豆和包菜,翻炒3分钟
小火翻炒,一定要把饭炒开,有疙瘩就不入味了
加入番茄酱,口味重的朋友可以加入蚝油或者盐,我喜欢淡淡的味道的菜,就只加了番茄酱。
我用的是这种番茄沙司,出锅前加入蟹足棒片稍微翻炒一下即可
盛出,香喷喷的
盛到碗里压实,再倒扣,摆出个造型,吃早饭也要有仪式感呀
配上海带汤和一个水果就是营养丰富的早餐啦,剩下的带到公司中午吃。
小贴士
也可加入虾仁、鱿鱼或者干贝做成海鲜炒饭,味道也不错呢