「清热化痰」荸荠甘蔗茅根水的烹饪做法，大厨教你详细做法

骅仔这两天发烧，这款汤水要煲起来了。
不加糖，汤水清甜，代茶饮……清润生津，清热利尿，清肺化痰，熬一大锅，全家齐饮，哈哈
其实平日也可以喝，控制一周一两次就好了。
茅根可以换成鲜的鱼腥草，可惜今天没买到。

甘蔗是冬令水果之一，甘蔗味甘性寒，可滋补养血，寒可清，热生津，其含糖量十分丰富，极易被人体吸收利用，其中铁的含量特别多，居水果之首，因此有“补血果”的美称。

用料  

「清热化痰」荸荠甘蔗茅根水的做法  

1. 茅根提前浸泡半小时
   荸荠去皮，对半切
   甘蔗洗净，不用去皮，切成大块
   加入纯净水
   若用砂锅，大火煮开，转小火慢熬一小时
   我用慢炖锅，熬煮3个小时