甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的烹饪做法,大厨教你详细做法

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甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图

最近越来越喜欢这种小清新的颜色,在做这类甜品时总有种被治愈的感觉~生活里总是有很多纷扰的声音,不妨安下心来做一份喜欢的甜品吧!

希望你们喜欢我们的这个视频教程,不懂的提问给我们,也积极上传你们的【斑斓雏菊纸杯蛋糕】作品上来哦!

用料  

蛋糕胚
鸡蛋 5个
牛奶 40g
40g
80g
低筋面粉 85g
斑斓奶油
淡奶油 300g
21g
斑斓粉 适量

甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法  

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    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄和蛋清分离至两个容器中

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄中加入10g糖搅拌均匀

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第4张
  4. 再依次加入牛奶、油和低筋面粉搅拌均匀

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清中加入30g的糖

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第6张
  6. 用打蛋器将蛋白打发至8分发的样子

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第7张
  7. 将蛋白霜分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第8张
  8. 将蛋糕糊倒入裱花带中

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第9张
  9. 挤入事先准备好的纸杯

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第10张
  10. 轻震排气

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第11张
  11. 放入烤箱160度烤制20分钟

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第12张
  12. 淡奶油中加入适量的斑斓粉和细砂糖打至8分发

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第13张
  13. 装入裱花带中备用

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第14张
  14. 将奶油挤在烤好的纸杯蛋糕上,在装饰一下就完成啦~

    甜品教程 | 新手小白也能一次成功的雏菊斑斓纸杯蛋糕~的做法步骤图 第15张

小贴士

【食材替换问题】
1.都是基础食材,不需要替换!
【其他问题】
1.基础制作流程,大家多多看视频教程哦!
【保存问题】
1.当天吃完!