黑米,杂粮之首,富含花青素和营养,非常适合老人和孩子吃。
用料
鸡蛋 | 5个250克左右 |
黑糯米 | 100克 |
糖 | 25克 |
牛奶 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
健康的黑米糕(小美版)的做法
黑米冼干净,晾干,放进主机,3分钟速度10磨成粉,过筛后备用
主锅无油无水,插入蝴蝶棒,打入鸡蛋,15分钟45度速度4打发
然后,倒入油,糖,黑米粉,4秒速度3混合
倒入两个乐葵4寸模具,盖上耐高温保鲜膜,再轻轻震一下
煮一壶600毫升开水倒入主锅中,8分钟V档速度1蒸熟,三分钟取出倒扣,放凉后再脱膜。
切块即可,口感细腻,香甜软糯。适合一岁以上的宝宝当辅食。
放点水果装饰一下
小贴士
一定要放凉再脱模。