中街1946-中街小方的烹饪做法，大厨教你详细做法

中街冰点变身大作战！

牛奶的醇厚奶香，比利时大黑的浓郁可可，抹茶的清新茶香，玉米淀粉的加入，造就了一颗颗【中街小方】。
口感细腻Q软，只为融化你的方心。

成品数量：30个

用料  

中街1946-中街小方的做法  

1. 准备全部食材。

2. 将雪糕融化。

3. 加入牛奶、玉米淀粉、抹茶粉、糖混合均匀。

4. 小火熬干面糊中的水分。熬制过程中刮刀持续不停的搅拌，直至面糊呈现粘稠状。

5. 容器底部撒满椰蓉，更易脱模。

6. 趁热迅速倒入面糊，把碗在桌上震几下，使面糊充分填满容器。放凉后，包上保鲜膜，冷藏两小时以上。

7. 冷藏好后取出，脱模切块。

8. 小方表层粘满椰蓉。

9. 中街小方完成，放置冰箱冷藏，需要表层包上保鲜膜，避免表层干掉，影响口感。