小美版 英式柠檬酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小美版 英式柠檬酱的做法步骤图

用料  

冰糖 200克
柠檬 5个
蛋黄 8个
蛋清 2个
黄油 100克
2克

小美版 英式柠檬酱的做法  

  1. 备好食材,我们开始小美的柠檬酱之旅!将柠檬黄色皮擦丝,挤出柠檬果汁,白色果皮不需要哦!

    小美版 英式柠檬酱的做法步骤图 第2张
  2. 柠檬丝、柠檬汁、冰糖和盐加入主锅,10分钟/V/速度1加热,将冰糖融化

    小美版 英式柠檬酱的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油,30秒/速度2搅拌均匀,此处不需要加热哦!
    将蛋液打撒,设置1分钟/速度2,将蛋液从主锅盖处慢慢倒入,将全部食材混匀

    小美版 英式柠檬酱的做法步骤图 第4张
  4. 25分钟/速度2将食材熬煮成酱,全程请将量杯盖拿下,替换成网锅,防止喷溅

    小美版 英式柠檬酱的做法步骤图 第5张
  5. 准备一只空瓶,将其洗净擦干,倒入做好的柠檬酱即可封存

    小美版 英式柠檬酱的做法步骤图 第6张
  6. 做好的柠檬酱可以抹面包做蛋糕,请在1个月没食用哦

    小美版 英式柠檬酱的做法步骤图 第7张
  7. 聊美食 聊健康 聊小美

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