在香烤排骨、豉蒸排骨、啤酒烧排骨、酱香排骨中选择了最简单的香烤排骨,以后再尝试其他,记录一下这份菜谱
用料
小排 | 400克 |
葱姜蒜 | 1勺 |
料酒 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1克 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
香烤排骨(微波炉版)的做法
腌制,腌制的调料放了
葱姜蒜
生抽老抽蚝油料酒
盐糖鸡精胡椒粉花椒粉五香粉烧烤料孜然粉
基本上就是有的我都放了😂
带手套抓匀,保鲜膜密封,放入冰箱冷藏一夜放入微波炉,用的烤鸡模式,先烤了十分钟,拿出来翻面又烤了五分钟,夹出来摆盘,洒上白芝麻,完成!
小贴士
1,可能是我孜然放的多,吃起来还有一股烤羊肉的香味哈哈 2,有朋友说腌制的时候加一点蜂蜜可以锁住水分,下次试试 3,排骨要买中间骨头两边肉的,这次买错了有点影响口感了