结婚以前我是一个连面都不沾的时尚妞儿,估计是饭馆的饭吃太多了,结婚以后每天鼓捣着做好吃的,怀孕之后更是为了宝宝很少去饭店吃饭的,再高档的餐馆我也不去😂自笑笑宝贝添加辅食以来基本上全部纯手工,只为她能够吃得健康,安全。
用料
猪里脊肉 | 500g |
生姜 | 2、3片 |
胡萝卜 | 4、5片 |
葱 | 2段 |
猪里脊肉洗干净哦,然后顺着纹理切成小块 加入图片里的调味剂,(一岁以内的宝宝尽量不要吃盐哦,会给宝宝的胃带来负担。)放入高压锅15分钟即可。
取出肉以后晾干水分。
3、【图片丢啦,下次补上哈】
把肉放进保鲜袋里面,拿擀面杖把肉擀成薄片。
4、图片下次补上哈
戴上手套撕啊撕,把肉撕成细如丝的条状就好啦。
5、不粘锅还没有买回来,只能放烤箱烤啦,只能低温烘烤哦,高温的话肉就会变得特别干,影响口感。我家烤箱底部温度偏高,我铺了一块锡纸烤的哈……
6、烤的程度自己掌握哈…
7、放入破壁机,果汁按钮搅拌几下,细绒绒的肉松就出炉啦,小宝宝吃的话建议多打几下哦……
8、打完之后感觉有点湿的话再放回烤箱低温烘烤一下下哈
铛铛铛铛铛……肉松完美出炉啦……
阳光下的肉松特别漂酿啦!
小贴士
手撕顺着猪里脊肉的纹路撕哈,越细越好……
烤箱烤的时候要不停的翻拌哦,会糊……