Smoothie「破壁机版本」的烹饪做法，大厨教你详细做法

Smoothie，中文名叫思慕雪，在欧美特别盛行，原意为“口感顺滑的饮品”。它是将新鲜的果蔬与奶制品等液体混合在一起，用料理机搅打成的浓稠液体。 新鲜水果的选用，一要有多汁的水果，最常用的是橙子；二要有滑润的水果，比如香蕉。作为一款富含维生素、矿物质等营养素的时髦饮品，Smoothie堪称“杯中的一餐”。在有了破壁机之后，我找到了Smoothie的正确打开方式……

用料  

Smoothie【破壁机版本】的做法  

1. Smoothie这种晚餐非常适合我这样的懒人。把食材往破壁机里面一丢，轻轻一按，很快就可以吃进肚。
   食材集合。

2. 倒入酸奶。

3. 橙子、猕猴桃、香梨，切块处理。

4. 将切块的水果放进破壁机。

5. 启动电源，选择第四个果蔬功能，55秒就可以把水果的细胞壁全部击破，释放出其中的植物生化素，更营养、更便捷。

6. 加上洗切水果的时间，五分钟不到就可以喝上一份新鲜可口的Smoothie，然后把破壁机搁水龙头下冲一冲，放在架子上晾干，然后拎包晃悠晃悠出门，整个人都很惬意。

小贴士

1.感觉破壁机榨的思慕雪比果汁机的更细腻、口感更好。
2.嗜甜的可以再加点儿蜂蜜。
3.我用的是汉美驰的破壁机，速度很快，一分钟不到就好了。