纯天然无添加，香味十足
孩子和自己吃没有加木薯粉，喜欢Q弹有嚼劲儿的一定要加。
用料
| 牛肉 | 2000克 |
| 肥肉 | 500克 |
| 冰块 | 适量 |
| 炸蒜蓉 | 3个+3个葱头 |
| 盐 | 60克 |
| 木薯粉 | 150—200克（我没加，喜欢Q弹的一定要加 |
3头蒜+3头红葱头（也可以多加一些）打成小颗粒
用200克的肥肉炸油，然后炸蒜蓉葱头，全程中小火炸到焦黄即可![纯天无添加牛肉丸（低碳生酮的做法步骤图 第2张]( "纯天无添加牛肉丸（低碳生酮的做法步骤图 第2张")
绞肉机打成肉泥，我打的一半粗一半细，打的过程中分2—4加少许冰块和肥肉，粗细看自己喜欢的口感
![纯天无添加牛肉丸（低碳生酮的做法步骤图 第3张]( "纯天无添加牛肉丸（低碳生酮的做法步骤图 第3张")
倒入炸酥蒜+盐，顺着一个方向搅拌至上劲黏腻就可以了，我是用手湖的
![纯天无添加牛肉丸（低碳生酮的做法步骤图 第4张]( "纯天无添加牛肉丸（低碳生酮的做法步骤图 第4张")
水温50度开始，中小火下丸子，煮至浮起即可捞起来，后面可以全部一起再煮腾一下，捞起来储存
![纯天无添加牛肉丸（低碳生酮的做法步骤图 第5张]( "纯天无添加牛肉丸（低碳生酮的做法步骤图 第5张")
