一次发酵奶酪面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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一次发酵奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃

一次醒发面包适合新手一次成功

用料  

材料:
1:高筋面粉 800
6克
牛奶 400克
90克
奶粉 40克
酵母 10克
2:安佳奶酪 200克

一次发酵奶酪面包的做法  

  1. 除奶酪以外所有材料混合搅拌均匀(牛奶用冰牛奶)

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  2. 放入打面机揉出手套

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  3. 加入奶酪与面条混合搅拌均匀即可

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  4. 分割50克一个面团揉圆

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  5. 紧凑的放入盘里

    一次发酵奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入蒸箱生面团醒发33度50分钟

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  7. 面团醒发至之前的1.5至2倍大,刷上一层牛奶

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  8. 撒上椰蓉

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  9. 放入烤箱170烤20分钟

    一次发酵奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤的时候不要离开烤箱看到表面上色了就用空烤盘盖在上面调成顶部底部加热。或者看到上色了就拿出来用锡纸盖在上面以防表面上色过深

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  11. 烤好面包上色金黄色即可

    一次发酵奶酪面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 成品

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