不用烤箱版烤茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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家里没有烤箱,也能吃美味的烤茄子。
用料
长茄子 | 2个 |
洋葱 | |
蒜 | 2头 |
青辣椒 | |
葱 | |
酱油 | |
孜然 | |
盐 | 适量 |
油 | |
姜 | |
不用烤箱版烤茄子的做法
准备材料
茄子从中间刨开,挖出一层。方便等会填料。
平底锅用刷子刷上一层油
放入茄子,开小火。盖锅盖,形成类似烤箱的环境。
中间视情况翻面,防止糊底
这时利用时间处理辣椒、蒜、姜、洋葱
茄子出锅
换锅。倒入蒜,姜
青椒粒,洋葱。
翻炒一会,倒入酱油炒一会、放盐
倒在茄子上,就好了!
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