烤箱版烤“烤茄子＋粉丝”的烹饪做法，大厨教你详细做法

晚饭不知道做啥，搜罗冰箱时看到两根茄子，突然想到好长时间没吃烤茄子了，马上行动……

用料  

烤箱版烤“烤茄子＋粉丝”的做法  

1. 1、找两个胖胖的新鲜的茄子洗干净，擦干
   2、用刷子均匀在茄子表面刷油，放到铺好锡纸的烤盘上！

2. 1、烤箱上下200度，预热5分钟
   2、上下火200度，烤20分钟，茄子表面皱了，软了就可以

3. 1、烤的过程中，准备煮龙口粉丝
   2、切蒜末，放碗中，锅中热油，放入花椒炝锅！

4. 1、热油淋在蒜末上（这样不会太辣），把花椒粒捡出来！
   2、放入海鲜酱油、生抽，加一点白糖，适量盐，白胡椒粉，孜然粉，一点香油！

5. 1、放入调好的调料，放入粉丝，再粉丝再淋一些调料（喜欢辣的可以撒一些辣椒面，或是小米辣）
   2、入烤箱再烤10分钟！

6. 搅拌好，非常美味不禁吃呀！

小贴士

茄子尽量选新鲜的，大一些的，烤出来就没有多少肉了！