用料
| 茄子 | 2个 |
| 粉丝 | 1把 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 肉沫 | 少许 |
粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法
先把茄子洗干净刷上油放入烤箱，预热5分钟，上下200度。进烤箱再烤30分钟。
在这期间将蒜切成沫，小火下油锅翻炒
![粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第2张]( "粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第2张")
炒到一定时候加入肉末和葱还有豆瓣酱
![粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第3张]( "粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第3张")
然后加入粉丝和适量的水，少许蚝油、加入少许盐小火等待收汁。
![粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第4张]( "粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第4张")
30分钟后将茄子取出烤箱，延中心切开，切开的两边再稍微用刀划几条线，再刷一层油将粉丝倒上茄子。加入一些水免得到时候再进去烤的时候粉丝太干。按照原来的上下200度再烤10分钟左右，可以稍微久一点，茄子有点难熟。
![粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第5张]( "粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第5张")
最后拿出烤箱，就完成啦！拍照留念我的处女作🥰
![粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第6张]( "粉丝蒜蓉茄子🍆（烤箱简易版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
我的烤箱比较小，所以烤的时间长一点，烤箱时间根据自身的来哦！