无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图

蒜蓉生蚝

用料  

大蒜 10粒
一小把
辣椒 一个
生蚝 10粒

无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法  

  1. 蒜 葱 辣椒 切碎

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第2张
  2. 生蚝刷干净 摆放进高压锅,锅里放一点点水

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第3张
  3. 大火高压,听到第一声“qi”

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第4张
  4. 立刻移到自来水下冲水冷却

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第5张
  5. 小刀轻撬生蚝盖

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第6张
  6. 摆盘

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第7张
  7. 撒上步骤一

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第8张
  8. 把热好的油直接淋到生蚝上

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第9张
  9. 趁热吃味道更好

    无调味品 零烹饪基础的蒜蓉生蚝的做法步骤图 第10张

小贴士

* 不用加盐巴等调味品 已经会有咸味
* 撬壳时注意汤汁不要洒出来,汤汁鲜甜味美