因为我实在太喜欢吃好吃的东西了,所以被朋友圈公认为吃货,但是我一个吃货厨房不足5平,好多厨具都放不下,但是我的朋友送了我一台米博之后,我的厨房简直就是麻雀虽小五脏俱全。今天就发一个创新的料理基础花卷馒头吧
用料
中筋面粉 | 500克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 4克 |
细砂糖 | 6克 |
基础花卷米博多功能烹饪机帮你做的做法
主锅中加入 240g 水、细砂糖和酵母,盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 /37℃ /2 档(反转)加热。加入中筋面粉和盐,盖上锅盖和量杯,设置:3 分钟 / 揉面,结束后用刮刀将面团取出并洗净主锅。将面团揉至表面光滑,搓成长条,切 3cm 段,然后擀开面团后折起
2.然后将面团折起,折成花卷形状
3.然后放入垫有油纸的蒸盘和蒸锅中并盖上蒸盖,静置室温发酵(30-40℃ /35-45 分钟,至面团两倍大。然后上锅蒸熟即可/
4,出锅啦!胖嘟嘟的超级可爱