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牛肉筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。
用料
白萝卜炖牛肉筋的做法
先把牛肉筋用高压锅煮半个小时。
白萝卜切块,
盛出一盘煮好的牛肉筋。
先在锅中加少许油,油热放葱姜炒一下然后放入白萝卜炒,加入酱油。放入牛肉筋和白萝卜一起炖,白萝卜炖透放入盐和蒜即可。