用料
| 牛筋 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 桂皮 | 若干块 |
| 酱油 | 汤碗小半碗 |
| 糖 | 调味勺1勺 |
| 蒜 | 若干 |
| 料酒 | 汤碗大半碗勺 |
| 盐 | 调味勺2勺 |
| 桂叶 | 若干 |
| 辣椒 | 适量 |
牛筋炖萝卜的做法
冷水下锅加入牛筋骨煮沸去异味
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第2张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第2张")
牛筋骨洗去浮水装盘备用
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第3张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第3张")
蒜、姜、牛肉料包（内含桂叶、辣椒、桂皮）
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第4张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第4张")
油锅加热，下蒜、姜，牛筋骨下锅
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第5张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第5张")
加入料酒、翻炒，加入酱油炒至变色
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第6张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第6张")
加入牛肉料包（内含桂叶桂皮辣椒）
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第7张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第7张")
加入啤酒大火煮沸转高压锅30分钟
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第8张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第8张")
萝卜洗净备用
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第9张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第9张")
加入萝卜继续大火压5分钟，小火5分钟
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第10张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第10张")
美味出炉啦
![牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第11张]( "牛筋炖萝卜的做法步骤图，牛筋炖萝卜怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.辣椒、糖可以根据个人口味适量调整
2.高压锅30分钟后，可以试下是否够烂，不够再继续压
3.高压锅30分钟后若锅内汤汁不够可以加入适量啤酒或者加饭酒（我没加一滴水）