作为白领下班回家再做饭非常比较难,所以结合电压力锅会比较方便。可以早上把冷冻的牛肉放在水里泡着放在冷藏里慢慢解冻,下班回来做就很快了。
用料
牛腩 | |
土豆 | |
大料 | |
花椒 | |
桂皮 | |
香叶 |
土豆炖牛肉(电高压锅版)的做法
牛肉去血水,过水抄。热油先煸炒花椒大料,然后放牛肉,酱油和冰糖。
花椒大料桂皮香叶放个调料包
牛肉土豆调料包放入电高压锅,水可以根据自己需求加,对一些可以留一些牛肉汤再吃面。然后根据自己口味再加酱油。保压时间20分钟。
放到普通的锅子里再煮15分钟入味。
小贴士
可以再加胡萝卜,或者不着急的话高压锅少些时间,锅子炖多些时间更好吃。