压力锅版土豆炖牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

压力锅做土豆牛肉懒人必学

用料  

压力锅版土豆炖牛肉的做法  

1. 牛腱肉切小块，用冷水泡10-20分钟把血水放出开

2. 同时把土豆和胡萝卜切丁

3. 把去过血水的牛肉放入冷水里煮开。出现浮沫后关火，取出。用热水冲掉浮沫。

4. 把去过血水的牛肉和切好的萝卜土豆放入压力锅，倒入热水，再放入料酒、盐、生抽、各种辅料。压力炖30-45分钟（根据食物的量）

5. 最后一步最关键，把压力锅压好的牛肉倒到炒锅里大火收汁，这步很重要，可以把咸味入到肉里。汁水差不多没了就可以关火。

6. 收工！完美！