美味的虾皮蛋羹简单做法,虾皮蛋羹做法大全

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虾皮蛋羹的做法步骤图,虾皮蛋羹怎么做好吃

宝宝营养

用料  

鸡蛋 2只
虾皮 一小撮
味极鲜 几滴

虾皮蛋羹的做法  

  1. 两只鸡蛋打散

    虾皮蛋羹的做法步骤图,虾皮蛋羹怎么做好吃 第2张
  2. 在打散的鸡蛋中放少许水,不能多哦,否则成鸡蛋汤了

    虾皮蛋羹的做法步骤图,虾皮蛋羹怎么做好吃 第3张
  3. 碗里拌匀后,用面粉筛过滤到双耳盅里,这个步骤可以使鸡蛋羹组织更细腻,过滤到碗里的气泡要戳破,这样鸡蛋羹出来比较光滑

    虾皮蛋羹的做法步骤图,虾皮蛋羹怎么做好吃 第4张
  4. 蒸锅烧水至冒气,用保鲜膜包住双耳盅,双耳盅放入蒸锅,8~10分钟中火,到时间后关火,盖着盖再闷两分钟,出锅

    虾皮蛋羹的做法步骤图,虾皮蛋羹怎么做好吃 第5张
  5. 出锅后在鸡蛋羹中间撒点虾皮,撒点香葱末,点味极鲜,一碗香喷喷的虾皮蛋羹做好了,香气十足呢

    虾皮蛋羹的做法步骤图,虾皮蛋羹怎么做好吃 第6张