用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 干贝 | 2粒 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 青菜 | 一片叶 |
| 水 | 适量 |
虾皮干贝青菜蛋羹的做法
虾皮和干贝开水泡上大概二十分钟
![虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打好
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取出虾皮干贝和青菜一起剁碎
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加入蛋黄内
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搅拌，加点水和柠檬汁
![虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再滴两滴宝宝用的芝麻油
![虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸，先是大火，水沸腾后调小火
![虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
要时常打开盖子看看
![虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅啦！一开始蓬松好好看，一会儿就扁下去了
![虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "虾皮干贝青菜蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
香香的，软软的，很适合小宝宝吃
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我儿吃得只剩下几口了，超喜欢吃
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小贴士
①提前倒好半碗开水放着冷却，凉了后加蛋里，最好不要直接用生水。
②火候在锅里的水还没沸腾时，都是大火或者中火，锅里的水沸腾后直接调小火。
③时常打开锅盖看看里面的情况