🍉夏天的风
我永远记得
清清楚楚的说你爱我
……
🍉提起夏天,你最先想到的是什么?是空调,WiFi,西瓜?还是雪糕,裙摆,沙滩?对我来说,夏天必不可少的还有冰镇酸梅汤~
🍉天儿太热了,必须来杯酸梅汤解暑了,外边卖的又贵添加剂又多,还是自己做吧~
用料
乌梅 | 11颗 |
桑葚 | 5克 |
山楂 | 20克 |
橘皮 | 20克 |
薄荷 | 几片 |
甘草 | 10克 |
洛神花 | 10朵 |
冰糖 | 100克 |
桂花 | 2克 |
「解暑必备~自制酸梅汤」的做法
准备好所需食材,我用了乌梅、桑葚、山楂、橘皮、薄荷、甘草、洛神花、桂花和冰糖。
把除冰糖和桂花外的其他食材清洗干净,然后浸泡半小时。
半小时后,连同浸泡的水一起放进电饭煲内,加适量清水,选择机器的“煮饭”功能。约15分钟后,水开,加冰糖,继续煮。
40分钟后酸梅汤就煮好了,满屋都是酸酸甜甜的味道。
盛入杯子,撒上桂花,酸甜可口的酸梅汤完工√。冷藏后口感更佳,绝对的消暑圣品呐~
自己做的酸梅汤健康又美味,快来试试吧~
小贴士
1.食材一定要提前浸泡,这样煮的时候味道才会浓郁。
2.可以一次性多煮些,放到冰箱冷藏,随喝随倒。