自制消暑冰饮酸梅汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自制消暑冰饮酸梅汤的做法步骤图

立夏已经好久了,可内蒙的气温一直没有达到我做酸梅汤的标准
我夏天两大冰饮之一酸梅汤终于做了
喜欢的可以跟着做起来了,一定要冰镇!
今年第一次做
去年做了多次,找到了自己喜欢的味道😃
太爱桂花甜腻的香味了
雨天暖暖的酸梅汤也很搭哦~
送给今夏可爱的每个人(ಡωಡ)hiahiahia

用料  

乌梅 6颗
山楂干 适量
洛神花 适量
桂花 1勺
冰糖 适量
甘草 2片
1.5L

自制消暑冰饮酸梅汤的做法  

  1. 桂花的作用是增加香味
    洛神花增加颜色和酸味
    山楂增加酸味
    甘草药味重,不喜欢的少加
    不喜欢烟熏味的乌梅买无味的
    冰糖可依个人喜好添加

    自制消暑冰饮酸梅汤的做法步骤图 第2张
  2. 用燃气灶的话来煮的话
    加入各种材料,大火烧开水
    小火慢煮,变成红色,煮半小时以上,多煮一会儿味道更浓郁~
    喝完一遍,可煮第二遍
    不介意味道变淡的话可以多次重复煮,我家长辈在我安利后也自己煮酸梅汤,可舍不得浪费材料,总是把洛神花的颜色煮没了才扔掉。
    或者直接用专门煮茶的器具来煮,时间同样

    自制消暑冰饮酸梅汤的做法步骤图 第3张
  3. 超级喜欢酸梅汤的颜色😘

    自制消暑冰饮酸梅汤的做法步骤图 第4张

小贴士

材料很重要
喜欢陈皮可放
冰糖可以酌量加入
酸梅汤热的时候,可能没那么甜,所以要在放凉之后再添加一些适量的冰糖