【简介】
烹饪难度:★
烹饪时间:1h
食用建议:三餐
电饭煲一键就能简单做出美味鸡胸,我都不
相信是减脂餐!烤肉酱与土豆鸡胸肉炖煮,粉糯
香辣!凤梨甜蜜清新的水果风味增添了清爽感~
自制烤肉酱无油低卡,选用红糖对女性友
好。甜辣的烟熏风味日常聚会烤肉也可以用~与
肉类百搭的健康酱料,是这道菜的关键。其中
paprika更是关键中的关键。
【菜谱中食材、调料品牌 】
- Annalisa Chopped Tomatoes
- Simply Organic cumin
- Simply Organic organic black peppercorns
- Pimenton smoked Spanish sweet paprika
西班牙烟熏红椒粉
用料
鸡胸肉 | 400g |
胡萝卜 | 250g |
土豆 | 300g |
凤梨 | 300g |
【烤肉酱】 | |
番茄罐头 | 400g |
红糖 | 140g |
米醋 | 150g |
海盐 | 35g |
孜然粉 | 15g |
现磨黑胡椒 | 10g |
paprika 西班牙烟熏红椒粉 | 20g |
减脂三餐·电饭煲 | 夏威夷烧烤风味鸡胸肉的做法
【烤肉酱制作】
番茄罐头用料理机打碎
将其他材料和番茄酱混合热锅后,中火煮约5分钟并不断搅拌防止粘锅
煮至红糖融化,酱料均匀顺滑即可凤梨切成碎末,土豆滚刀切块,鸡胸肉去除脂肪备用
把凤梨与烤肉酱混合均匀
用一部分凤梨烤肉混合酱铺在电饭煲底部
再放上鸡胸肉、胡萝卜、土豆
最后把剩余的混合酱均匀倒在顶部,加水稍稍没过食材即可按下电饭煲“煮饭”键
一小时后,煮饭键跳起即可
小贴士
鸡胸肉戳几下或者割几刀有助于酱汁入味
凤梨切成碎末,甘甜清爽的果味能更好地和食材融合
土豆选黄心小土豆更粉糯,网上买很便宜
吃不完的可以分装好放冰箱冷藏或冷冻,吃的时候微波炉加热即可