低脂蛋白餐——Scrambled Eggs的烹饪做法，大厨教你详细做法

减脂期尽量低脂高蛋白

用料  

低脂蛋白餐——Scrambled Eggs的做法  

1. 中火热锅，等锅热了，倒半杯牛奶进去，煮沸冒小泡

2. 鸡蛋，鸡蛋白和剩下的牛奶一起用打蛋器混匀，加入适量盐调味。

3. 将蛋奶混合物倒入锅内，调小火加热。直到边缘有大块凝结的蛋块，翻动蛋块，让没有凝结的蛋液流到锅底，继续小火煎煮。

4. 直到所有的蛋液都凝固。关火，用余热再烘一下鸡蛋，就可以出锅了。喜欢的话，可以再撒点胡椒粉。