西葫芦可以生吃,不能生吃的就简单烹饪,使其营养保留到最大限度……
前几天偶尔的做了这道菜,女儿说,哇,这样子的话,直接做馅料包饺子或者烙火烧也一定好吃嘛😋
呵呵,当然啦✌️
低脂纯素,就是如此简单快乐😘
健康无忧💪
用料
西葫芦 1个 | |
姜泥 一点 | |
五香粉(或黑胡椒粉,等) 一点 | |
熟芝麻 1小盖 | |
喜马拉雅盐 一点 |
五香西葫芦丝~无油无糖简单快捷的做法
西葫芦洗干净后用板擦顺着一边擦成长丝备用。所有食材准备妥当,如图。
很快的就擦好了,把剩下的边留下,也可以等做下道菜再放进去,不要浪费哈😄。
注意一滴油也不用!锅放灶上开火,直接倒入西葫芦丝和姜泥,用铲子不停翻面,撒上五香粉,根据干湿度可随时开大火,不停地翻炒,让其受热均匀。
看到西葫芦变软想出汁就差不多了,撒上盐拌匀关火。
装盘,趁热撒上熟芝麻(味道会更好)。或者放黑胡椒粉也可以的,可根据自己喜好。
小贴士
注意火候,可以随时调,不要炒过哦,否则会出很多水影响口感!