家乐食谱：洋葱滑蛋（陈皮糖醋酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

酸酸甜甜的洋葱滑蛋，超快手，开胃又解腻，是小朋友喜欢的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之一～
1大勺=15ML
1小勺=5ML

用料  

家乐食谱：洋葱滑蛋（陈皮糖醋酱）的做法  

1. 洋葱剥皮、切半、其中一半切丝备用。

2. 三枚蛋加料酒打匀

3. 热锅凉油，中火滑蛋

4. 滑散，8分熟就好

5. 倒回碗中，稍稍翻拌，使碗里留存的蛋液均匀裹在滑好的蛋表面。

6. 倒入过滤水、洋葱丝小火焖半熟

7. 加入糖醋酱

8. 翻炒均匀后，加入滑蛋

9. 继续小火翻炒均匀，大火收汁

10. 食之

11. yummy