糖醋鲤鱼 老爸的私房菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

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糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图

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用料  

鲤鱼 3条两斤左右
番茄 两勺
两勺
生抽 两勺
香醋或陈醋 五勺
白糖 两勺
淀粉 少许 水淀粉
番茄 一个
蒜瓣少许 切碎
干淀粉 少许

糖醋鲤鱼 老爸的私房菜的做法  

  1. 糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第2张
  2. 糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第3张
  3. 糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第4张
  4. 糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第5张
  5. 糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第6张
  6. 糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第7张
  7. 详图

    糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第8张
  8. 成品。。下次换个盘子

    糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第9张
  9. 熬酱汁

    糖醋鲤鱼  老爸的私房菜的做法步骤图 第10张

小贴士

注意:1,保留鱼鳞,更酥脆
2,要炸两到三次。就是捞出后放凉再复炸。否则直接炸半小时都不酥
3,调料比例:两勺料酒两勺生抽五勺醋两勺糖
醋要陈醋或者香醋