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新手上传菜谱不熟悉。见谅啊
用料
鲤鱼 | 3条两斤左右 |
番茄酱 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
香醋或陈醋 | 五勺 |
白糖 | 两勺 |
淀粉 | 少许 水淀粉 |
番茄 | 一个 |
蒜瓣少许 | 切碎 |
干淀粉 | 少许 |
糖醋鲤鱼 老爸的私房菜的做法
一
二
三
四
五
六
详图
成品。。下次换个盘子
熬酱汁
小贴士
注意:1,保留鱼鳞,更酥脆
2,要炸两到三次。就是捞出后放凉再复炸。否则直接炸半小时都不酥
3,调料比例:两勺料酒两勺生抽五勺醋两勺糖
醋要陈醋或者香醋