跟着老爸学做菜
油焖茄子，小火慢慢备茄子，备熟了，酸姜，黄酒，生抽，防水。
烧茄子，葱姜蒜小火出香味，放肉丝（芡粉，盐水调匀），加黄酒和生抽，烧开，切好的茄子放进去，烧熟，（这步之后可以放砂锅）
用料
| 茄子 | 个 |
| 油 | 克 |
| 猪肉 |
老爸私房菜-烧茄子的做法
茄子
![老爸私房菜-烧茄子的做法步骤图 第2张]( "老爸私房菜-烧茄子的做法步骤图 第2张")
茄子
![老爸私房菜-烧茄子的做法步骤图 第3张]( "老爸私房菜-烧茄子的做法步骤图 第3张")
老爸私房菜-烧茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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